Жироуловитель EVO STOK 14-1000 (2000х1000х1000) 4л/с вх.вых.Ø110мм

Производительность 4л/с Пиковый сброс 1000л Подключение к канализационным трубопроводам 110мм

2000х1000х1000мм

Существует несколько методов локальной очистки сточных вод от жирных примесей:

механические;
химические;
физико-химические;
электрохимические;
электрофизические;
биологические.
Каждый из этих методов имеет свои преимущества и недостатки. Промышленное очистное оборудование, чаще всего использует в своей основе механическую очистку вод, именно о ней мы и поговорим немного подробнее.

Механическая очистка сточных вод
Механическую очистку сточных вод от жира обеспечивает использование жироуловителей. В основе метода лежит способ отстаивания воды, с помощью которого эффективно удаляются как всплывающие, так и осаждающиеся примеси.

Жироуловитель промышленный, работающий на основе этого принципа, имеет в своей конструкции отстойник. В зависимости от модели, он может быть горизонтального, вертикального или радиального типов. Всплывающая на поверхность воды жиромасса накапливается в отстойнике, откуда удаляется по мере наполнения. Использование таких устройство позволяет удалить из сточных вод до 70% жира, который отстаивается в течение примерно 10 – 15 минут. Как показывает практика, увеличение времени отстоя воды не оказывает существенного влияния на эффективность очистки стока, поэтому около 30% жиров остается в эмульгированном состоянии и сбрасывается в канализацию.

Существенным недостатком, которым отличается отстойный жироуловитель для кафе, является и трудоемкость очистки накопительного резервуара. При этом переполнение отстойника еще больше снижает эффективность очистки стока. Для минимизации этого недостатка вместе с жироуловителями используется различное дополнительное оборудование, например, системы датчиков, ассенизационные машины, вакуумные насосы, но это увеличивает расходы на эксплуатацию оборудования.

Жироуловитель для канализации с аэрацией обладает большей эффективностью за счет продувки через сточные воды воздуха. Вода насыщается кислородом, в результате чего взвесь не оседает. Также использование аэрации позволяет свести к минимуму вероятность загнивания жиромассы и образование сероводорода.

По своей конструкции жироуловитель для ресторана с аэрацией представляет собой продольную пластиковую камеру с разделительными перегородками. Воздух подается в центральную часть устройства через систему специальных труб барботеров. Под воздействием воздуха жиромасса вместе с взвешенными частицами вспенивается и поднимается на поверхность жидкости. Пена переливается в дополнительные успокаивающие камеры, выполняющие ту же роль, что и отстойники. Жиромасса затем переливается в сборный колодец для жира, откуда удаляется вручную или с помощью специального оборудования. Очищенная таким образом вода сбрасывается в канализационные трубы.

Наибольшей эффективности очистки сточных вод позволяет достичь комбинированное использование механического и биологического способов очистки. В отстойниках и накопительных камерах жироуловителей используются специальные добавки на основе микроорганизмов, вызывающих в процессе своей жизнедеятельности естественно разложение жиров. Эффективность использования этого метода достигает 80%, при этом сводится к минимуму необходимость технологически сложной процедуры очистки отстойников. Среда, образуемая в отстойниках и накопительных камерах жироуловителей, является идеальной для жизнедеятельности и размножения микроорганизмов, в результате чего они не погибают.